KİŞNİŞ SOSLU İSOTLU TEKİR TAVA

Malzemeler(4 kişilik)

-½ kg tekir

-4 diş sarımsak

-2 su bardağı mısır unu

-1 yemek kaşığı tuz

-Yarım çay kaşığı isot

-1 çay kaşığı kişniş

-2 su bardağı zeytinyağı

Balıkları temizleyip kuruladıktan sonra sarımsak, 1 çay bardağı zeytinyağı ve kişniş karışımını fırça yardımıyla her tarafına yedirip 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin. Unu, isotu, tuzu karıştırın. Balıkları bu karışıma bulayın. Geniş bir tavada zeytinyağını iyice kızdırıp unu iyice silkelenmiş balıkları orta ateşte kızartın. Sonrasında kağıt havlu üzerine alın. Tarator ve frenk soğanıyla sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir