Malzemeler(4 kişilik) 600 gr zargana 6 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı ..
Malzemeler(4 kişilik) 1 kg gümüş 1 adet limon 2 adet pırasa 1 adet kırmızı soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı ..
Kıyılarda yaşayan narin, siyah etli, yağlı ve pullu bir balıktır. Hamsi boyundadır. Adını gümüş renginden ..
Küçük pullu, siyah, az yağlı, sıkı ve lop etlidir. Sarımsı ve bazen de pembe renkli eti yağlı ve lezzetlidir. ..
Pişme sırasında balığın içinin yeterli sıcaklığa ulaşması için belirli bir süre gerekir. Bu süre ..
