Siyah, orta sıkı etli, yağlı ve pulsuz bir kıyı balığıdır. Uskumruya çok benzeyen bu balık uskumruyla ..
Antik çağda, Romalıların baş tanrısı olan ve göklerdeki babamız diye seslendikleri Jüpiter’in sandalına ..
Malzemeler(4 kişilik) 16 adet uskumru 200 gr kayatuzu Geniş bir kapta balıkları bütün olarak tuza yatırıp ..
Malzemeler(4 kişilik) 600 gr zargana 6 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı ..
Kültür üretimi ve ithalatı yoğun olan somon yağlı orta sıkı iri pukku, lop ve siyah etlidir. Göçmen ..
Akyabaşığının kardeşi olan sarıkuyruk, beyaz, sıkı etli, az yağlı ve pulsuz bir balıktır. Sırtı ..
Malzemeler(4 kişilik) 250 gr kefal yumurtası 4 dilim beyaz ekmek içi 1 adet limon suyu 1 çay bardağı zeytinyağı ..
Beyaz, sıkı etli, pullu ve yağsızdır. Uzun gövdesinde iri pullar bulunur. Kafa ve sırt yüzgecenin bağlantı ..
Yunan mitolojisinde bu balığın Zeus’a adandığı söylenir. Dİkenli yüzgeçlere sahip bir dip balığıdır. ..
Malzemeler(4 kişilik) 300 gr somon fileto 1 çay bardağı kaya tuuz 1 çay bardağı tozşeker 1 yemek kaşığı ..
