
Malzemeler(6 kişilik) 1 kg kolyoz 200 gr kayatuzu 10 adet defne yaprağı 3 çay kaşığı tane karabiber ..
Malzemeler(4 kişilik) 100 gr hamsi salamura 6 adet pazı yaprağı 2 çay bardağı pirinç 2 yemek kaşığı ..
MALZEMELER -Levrek -Enginar kalbi -Sıvı yağ -Limon -Kanal karides -Hardal -Yaş fesleğen -Toz şeker -Tuz -Sirke ..
MALZEMELER -Uskumru -Dereotu -Limon -Sıvı yağ -Soya sosu Uskumru sürüler halinde dolaşan göçmen bir balıktır. ..
-Lakerda (kendi hazırladığımız) -Dereotu -Kırmızı soğan Uzun süre saklanmak için tuzlu suda iyice temizlenmiş ..