Malzemeler(4 kişilik) 300 gr somon fileto 1 çay bardağı kaya tuuz 1 çay bardağı tozşeker 1 yemek kaşığı ..
Saklama(4°C/-18°C) -Donmuş balığı saklamak için en yüksek sıcaklık -18°C olmalıdır. Bu en az 4-6 ay saklama ..
Bu bölümde iyi balık pişirmenin temelini oluşturan pişirme tekniklerini ve inceliklerini okuyacaksınız. ..
Balığı kişi başına uygun miktarda almak, taze tüketmek anlamına gelir. Uygulanacak tarifin yanında kullanacağınız ..
Malzemeler(2 kişilik) 12 adet barbun 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet domates 2 diş sarımsak 2 çay kaşığı ..
Malzemeler(4 kişilik) 600 gr. çipura 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet kuru soğan 6+ bardak su 1 yemek kaşığı ..
Malzemeler(4 kişilik) -½ kg tekir -4 diş sarımsak -2 su bardağı mısır unu -1 yemek kaşığı tuz -Yarım ..
Malzemeler(4 kişilik) 900 gr kupez 1 adet kereviz 1 adet havuç 1 adet soğan 2 diş sarımsak 2 adet defne yaprağı ..
Malzemeler(4 kişilik) 400 gr levrek 200 gr lor peyniri 2 diş sarımsak 2 çay kaşığı kişniş 3 adet yumurta ..
Dragos Balık Restoran olarak restorantımızda %70 oranında günlük ve taze balıklara yer verilmektedir. Misafirlerimiz ..
