Malzemeler(4 kişilik) 600 gr lipsos 1 yemek kaşığı hardal tohumu 1 adet limon suyu 1,5 çay bardağı zeytinyağı ..
Az yağlı, beyaz, sıkı etli ve pullu olan eşkina minakopun siyahi bir modelidir. Minakopla neredeyse aynı ..
Malzemeler(4 kişilik) 4 adet lüfer 1 adet limon kabuğu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 12 adet salkım domates ..
Malzemeler(4 kişilik) 12 adet sardalye 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 12-14 adet cherry domates ..
Malzemeler(4 kişilik) 300 gr mırlan fileto 1,5 su bardağı erişte 4 yemek kaşığı tereyağı 1 adet yeşil ..
Beyaz, az yağlı, sıkı etli ve lezzetlidir. Pulsuzdur. Akdeniz’in en bilinen balığıdır. Ortalama 50-80 ..
Balıkların sıvı ya da katı yağda kızartılmasıdır. Sıvıyağda, balığın sadece üçte ikisini kaplayan ..
Taze balık tezgahlarda, talaş veya yaprak halindeki buzun içine yatırılıp soğutularak sunulur. Deniz balıklarının ..
Balıkçılarımız Barbun için denizlerin Mercedes’i derler! Diri, beyaz, sıkı etli, orta, yağlı parlak ..
Derya kuzularının keyfini çıkartabilmenin beş şartı vardır. Birinci şart, onların tezgâha gelmeden ..
