Malzemeler(4 kişilik) 400 gr hamsi 2 su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı zeytinyağı 4 yemek kaşığı tereyağı ..
Malzemeler(4 kişilik) 300 gr hamsi 5 yemek kaşığı un 2 çay kaşığı kırmızı pulbiber Yarım demet semizotu ..
Malzemeler(4 kişilik) 100 gr hamsi salamura 6 adet pazı yaprağı 2 çay bardağı pirinç 2 yemek kaşığı ..
Malzemeler(4 kişilik) Yarım kg hamsi 2 su bardağı üzüm sirkesi 2 yemek kaşığı kayatuzu 2 çay kaşığı ..
Malzemeler(4 kişilik) 500 gr hamsi 1 çay bardağı mısır unu 8 yaprak karalahana 8-10 adet kurutulmuş domates ..
Malzemeler(4 kişilik) 400 gr hamsi 10 yaprak pazı 4 adet taze soğan 1 demet maydanoz 2 adet alacaturp 3 yemek ..
Siyah, orta sıkı etli, pullu ve yağlı kıyılarda yaşayan bir balıktır. Tezgahlarımızın demirbaşlarından ..
Balığın düşük sıcaklıkta sürekli hava akımıyla kurutulmasıyla, zararlı mikroorganizma üremesi en aza indirilir. ..
