Özellikler İstanbul’da balıkçı denince akla Dragos Balık gelir. İstanbul anadolu yakasının incisi ..
Siyah, sıkı etli, pulsuz, yağlı, iri kemikli, lop etli olan kılıç uskumruya yakın bir tada sahiptir. Üstü ..
Malzemeler(4 kişilik) 1 kg dilbalığı fileto 5 adet közlenmiş patlıcan 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım ..
Malzemeler(4 kişilik) 1 kg sarıkuyruk fileto 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak ..
Malzemeler(4 kişilik) 1 kg kırlangıç 2 adet kuru soğan 3 adet domates 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı ..
Dipte yaşayan, göç etmeyen, bembeyaz, orta sıkılıkta, pulsuz, dipdiri, yağsız, beyaz etli bir balıktır. ..
Beyaz, sıkı etli, az yağlı, çok kılçıklı ve iri pulludur. Ülkemizde yaklaşık sekiz türü bulunur. ..
Malzemeler(4 kişilik) 3 adet iskorpit 1 adet soğan 1 adet pırasa 1 adet portakal 1 adet kereviz 1 yemek ..
Malzemeler(4 kişilik) 4 adet lüfer 1 adet limon kabuğu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 12 adet salkım domates ..
Malzemeler(4 kişilik) 2 adet lagos fileto 1 adet kabak 2 adet havuç 1 çay kaşığı kuru tarhun 1 adet limonun ..
