Malzemeler(4 kişilik) 400 gr izmarit 150 gr kayatuzu 10 adet defne yaprağı Yarım su bardağı limon suyu Yarım ..
Kalın derili, kılçıklı, pullu, beyaz, sıkı etli ve yağlı bir kıyı balığıdır. Oldukça parlak ve belirgin ..